Hotel Restaurant Le Mur du Roy

 

Bistr'Océan



Bistr’Océan Menu 22.50€

Entrées
Soupe de poissons traditionnelle
Gaspacho et crème citronnée
Assiette du pêcheur (huîtres, crevettes grises et roses, bulots)
Confit de foie de volaille à l’ancienne
Croquettes de camembert frit, mesclun à l’ail et au thym

Plats
Brochette de gambas flambées au pastis
Persillade de morgate à la plancha
Carrelet meunière, pommes vapeur
Filet mignon de porc façon charcutière
Hamburger Italien (Mozzarella, Pesto)

Desserts
Petit pot de crème au chocolat
Carpaccio d’ananas, sorbet coco
Meringues Suisse et crème chantilly
Café gourmand


Prix nets







Menu enfant 13€



Menu enfant jusqu'à 12 ans

Sur la base du Menu Bistr'océan

Demi portion - Demi tarif

La Carte


Huîtres de Bretagne :
Les six 9€, Les neuf 13.50€, Les douze 18€
Soupe de poissons traditionnelle 9€
Crevettes grises sautées à l’ail et au poivre 9€
Crevettes roses sautées aux épices Tandoori 9€
Bigorneaux cuits au bouillon aillé 9€
Filets de sardine marinés au vinaigre et
épices, caviar d’aubergines 11€
Foie gras frais de canard cuit au torchon, pain du mendiant15€
*****
Pavé de cabillaud, betterave et coppa beurre
roux émulsionné au jus de volaille15€
Pavé de saumon grillé 15€
Sardines grillées au lard,14€
Rognon de veau poêlé à la graine de moutarde18€
Faux filet de bœuf(VBF) en pavé, sauce vin rouge18€

Tous nos plats (sauf le cabillaud) sont proposés
avec au choix une garniture de :
Riz au curry, wok de légumes, pommes sautées ou frites
*****
Kouign-amann et sorbet au lait ribot8.5€
Eclair crumble au chocolat, crème glacée au chocolat10€
Soupe de fraises de pays au Marasquin sorbet basilic10€


Prix nets

Hôtel** Restaurant Le Mur du Roy
Golfe du Morbihan - Bretagne Sud - Penvins - 56370 Sarzeau
Tél. : +33 (0)2 97 67 34 08 - Fax : +33(0)2 97 67 36 23
Email : contact@lemurduroy.com
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